http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/ Gastronomía porque sí Sat, 15 Aug 2009 03:12:08 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-37 carlos Sat, 15 Aug 2009 03:12:08 +0000 http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-37 muy buena, la hice y me encanto. muy buena, la hice y me encanto.

]]> http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-17 pimientogroove Sat, 10 Jan 2009 12:41:11 +0000 http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-17 Hola, la receta original creo que es de Marc Singlá, un cocinero que estuvo colaborando con Ferran Adriá para crear el laboratorio gastronomico. Paco Roncero tambien hizo una desconstrucción de tortilla pero la llamo tortilla siglo XXI, aunque la receta es la misma. Hola, la receta original creo que es de Marc Singlá, un cocinero que estuvo colaborando con Ferran Adriá para crear el laboratorio gastronomico. Paco Roncero tambien hizo una desconstrucción de tortilla pero la llamo tortilla siglo XXI, aunque la receta es la misma.

]]> http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-16 Jorge Sun, 04 Jan 2009 20:40:11 +0000 http://pimientogroove.wordpress.com/2007/12/09/deconstruccion-de-tortilla-de-patata/#comment-16 La receta creo que es de Paco Roncero La receta creo que es de Paco Roncero

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